Bières

Vous vous apprêtez à consommer une bière mais vous venez de vous apercevoir que la date sur l'étiquette était dépassée ? Qu'est-ce que c'est ? A quoi correspond cette date ? 

Saviez-vous que l'eau était un ingrédient primordial dans le brassage de la bière ? L'eau intervient à différentes étapes du processus de brassage et affecte la qualité, le goût et les caractéristiques de la bière finie ! Mais alors combien de litres d'eau faut-il pour fabriquer une bière ? Découvrez les différentes eaux utilisées et comment les brasseries réduisent leur impact environnemental.

On connait tous le sigle "IPA" sur une bière, mais savez vous ce qui se cache derrière cet acronyme ? Quelles sont les caractéristiques d'une bière IPA, comment est-elle fabriquée et comment la déguster ? Tant de questions auxquelles l'article répond ! Alors bonne lecture !

Lorsque vous dégustez une bière d'abbaye, vous pouvez vous connecter à une tradition qui remonte à des siècles. Vous pouvez ressentir la connexion entre la bière et la vie monastique, ainsi que l'importance de la communauté et de la charité. La bière d'abbaye peut être plus qu'une simple boisson : elle peut être une expérience spirituelle.

Saviez-vous que les bières peuvent être associées à des mets pour créer une expérience gustative encore plus agréable ? Les accords mets et bières sont une tendance culinaire en plein essor qui mérite d'être explorée.

Les bières belges ont acquis une renommée mondiale pour leur qualité exceptionnelle et leur diversité de saveurs. Découvrez notre Top 10 des bières belges ! Des bières trappistes, aux bières refermentées en passant par un zoom sur la brasserie Caulier !