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Zoom : le vin rouge Malbec d'Argentine
Ah, le vin ! Cette boisson tant appréciée depuis des millénaires ne cessent de fasciner. Si bien que certains cépages français ont été accueillis à bras ouverts par d'autres pays tels que l'Argentine ! Zoom sur le cépage Malbec et sur les différentes Bodegas qui cultivent ce vin rouge intense aux arômes fruités !
Le vin rouge Malbec
Tour d'abord, qu'est-ce qu'un vin rouge ? Pour rappel, un vin rouge est produit à partir de raisins à peau rouge ou noire. Pour faire simple, plusieurs facteurs tels que le cépage de raisin utilisé, le terroir (sol, climat...), les techniques de vinification et la durée de vieillissement influencent la saveur, l'arôme et les caractéristiques du vin ! Les vins rouges sont d'ailleurs réputés pour leur complexité et leur gamme de saveurs riches.
Le cépage, qui peut aussi être appelé le "type de raisin" peut être produit dans une région viticole spécifique. Par exemple, le cépage de raisin rouge Malbec est cultivé en France dans la région de Bordeaux... mais aussi en Argentine dans la région de Mendoza ! Historiquement utilisé comme composant dans les assemblages de vins rouges français, ce cépage a gagné en popularité en tant que mono-cépage en Argentine, où il a trouvé un environnement propice pour s'épanouir. Depuis, le cépage Malbec est devenu emblématique en Argentine !
Les vins de cépage Malbec sont appréciés par la présence d'arômes et de saveurs de fruits noirs (mûre, prune, cerise noire...) et parfois même de notes d'épices. A noté que le cépage Malbec est parfois associé au cépage Merlot, qui est également un cépage de raisin rouge originaire de la région de Bordeaux.
Zoom sur les Bodega
C'est dans la région viticole de Mendoza en Argentine, qu'est principalement cultivé le cépage Malbec, dans des vignobles situés entre 800 et 1200m d'altitude dans la Cordillère des Andes, où les grands écarts de température (élevé la journée et faible la nuit) favorisent la qualité du raisin.
Bodega Lagarde
La Maison Lagarde, fondée en 1897 a été reprise en 1969 par la famille Pescarmona qui propose différents type de vins:
Altas Cumbres Malbec 2018
La gamme Altas Cumbres, (Hauts Sommets) est une gamme de vins jeunes issus des raisins de fermes situées à Lujan de Cuyo, avec par exemple le vin Altas Cumbres Malbec qui est à 30% élevé en fûts de chêne.
Lagarde Organic Malbec 2018
La gamme Lagarde propose des vins rouges tel que Lagarde Malbec à l'équilibre délicat entre le fruit et le bois grâce à son élevage de 8 à 12 mois en fûts de chêne.
Clasico Malbec Merlot
Elaboré à 50% de cépage Malbec et à 50% de cépage Merlot, ce vin rouge rubis intense aux reflets violets offre des arômes de fruits rouges et de vanille. En bouche, on l'apprécie pour son volume et sa finale longue et persistante.
Lagarde Primeras Vinas Malbec Gualtallary 2014
La gamme Primeras Vinas "Premières vignes" propose des vins uniques élevés entre 16 et 18 mois en fût de chêne français avec au moins 12 mois de stockage. contrôlé. Ce vin rouge intense aux reflets violets et aux notes florales est élaboré à partir de raisins provenant de la vallée d'Uco à plus de 1380m d'altitude.
Bodega Estancia Mendoza
La Maison Estancia Mendoza est un établissement viticole situé sur les hauts plateaux de la Mendoza. A plus de 1100m d'altitude, les vignes profitent d'un des meilleurs terroirs viticoles au monde, irriguées par les eaux de fonte minéralisées de la Cordillères des Andes.
Estancia Mendoza Malbec 2018
Dans la gamme Varietales Jovenes "Jeunes cépages", Estancia Mendoza Malbec 2018 est un vin rouge intense aux reflets violets qui propose des arômes et des saveurs fruités (fruits rouges, prunes et framboises).
Estancia Mendoza Roble Malbec
Dans la gemme Roble "Chêne", Estancia Mendoza Roble Malbec est un vin conservé dans un baril de chêne français pendant 6 mois. Cette particularité lui donne des notes de vanille entre autres des arômes de fruits rouges, de prunes, de mûres et de framboises.
Bodega Escorihuela Gascon
La Maison Escorihuela a été fondée en 1884 à Godoy Cruz par Miguel Escorihuela Gascon. Reconnue, pour être l'un des premiers domaines viticoles en Argentine, elle possède des domaines dans la région de Mendoza.
Circus Malbec 2018
Circus Malbec est un vin rouge violacé intense aux arômes de fruits rouges et noirs. En bouche, il est apprécié pour ses tanins doux et sa bonne finale.
L'Argentine est devenue le pays le plus associé au cépage Malbec. Les vins argentins à base de Malbec sont souvent appréciés pour leur fruité prononcé et leurs saveurs caractéristiques. Ils sont polyvalents et se marient bien avec une variété de plats, en particulier les viandes grillées et les plats épicés.
Publié dans:
Vins
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