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Top 5 cocktails à base de liqueurs fruitées

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Douces, parfumées et souvent colorées, les liqueurs aromatisées capturent l’essence d’un fruit pour l’offrir dans un verre, que ce soit en dégustation pure, sur glace ou comme ingrédient phare de cocktails. Abricot, banane, fraise ou encore figues : chaque spiritueux raconte une histoire de gourmandise et de savoir-faire. Longtemps associées aux digestifs familiaux ou à la pâtisserie, elles connaissent aujourd’hui un regain d’intérêt grâce à leur polyvalence et à l’essor des cocktails modernes.

Liqueurs : comment sont-elles fabriquées ?

Les liqueurs font parties de la grande famille des spiritueux aromatisés. Les boissons spiritueuses sont obtenues par distillation ou macération d'une matière première d'origine agricole, comme les fruits, les céréales, la canne à sucre, l'agave, etc. Les liqueurs sont tout simplement des spiritueux auquel on a ajouté du sucre (au moins 100g de sucre par litre), des arômes naturels (issus de fruits, de plantes, d'épices, etc.), et parfois même de la crème.

Les idées cocktails

Colada

6cl rhum blanc

3cl de liqueur d'abricot Ban Apricot Brandy ou de liqueur de banane Conch Banana

12cl jus d'ananas

6cl lait de coco

Daiquiri

4cl rhum blanc

3cl de liqueur d'abricot Ban Apricot Brandy ou de liqueur de banane Conch Banana

3cl jus de citron vert

1cl sirop de sucre

Spritz

6cl de prosecco ou crémant

3cl de liqueur de bleuets Boozeberries Blueberries ou Ban Apricot Brandy 

6cl eau pétillante

Sunrise

un trait de grenadine dans le fond du verre

4cl liqueur Ban Apricot Brandy ou Keglevich Pana e Fragola

Compléter avec du jus d'orange

Mojito

4cl rhum blanc

3cl liqueur Conch Banana ou Mahia Royale

3cl jus de citron vert

2 cuillères à café de sucre en poudre

eau gazeuse et 8 feuilles de menthe 

Idée bonus

Les liqueurs peuvent également être utilisées simplement en digestif ou en fin de repas avec une boule de glace et 3cl de liqueur Dolin eau-de-vie de Poire ou de Mahia Royale ou de Keglevich Pana e Fragola par dessus par exemple.

Zoom sur les liqueurs

Et maintenant un petit pavé pour les valeureux afin de vous présenter les liqueurs que nous proposons sur notre site, et oui, sans elles, il n'y aurait pas eu d'article sur les cocktails. Alors vous me direz "Oui mais les cocktails, on peut très bien les réaliser sans les liqueurs fruitées", ce à quoi je vous répondrai, "Oui, mais est-ce que vous voulez vous contenter d'une vie insipide ?" Est-ce que j'exagère ? Peut-être un peu, c'est mon côté drama. 

Voici donc venu le temps des cathédr - hum, de la mise en lumière de ces boissons alcoolisées qui apportent du peps à vos cocktails, en plus d'apporter une saveur, et une touche sucrée, certaines d'entre elles sont colorées. Shine guuurls.

On commence avec nos 2 best-sellers :

1. Ban Abricot Brandy 1L : Aussi étonnant que cela puisse paraître, il s'agit d'une liqueur à l'abricot et au brandy. Omg. Plus sérieusement, c'est une liqueur de 18° qui nous vient d'Espagne de la distillerie Antonio Nadal fondée en 1898, c'est vous dire s'ils ont l'expérience dans le domaine. Foncez-y les yeux fermés. Attention aux murs quand même.

2. Mahia Royale 70cl : Allez, je suis sympa, je vous donne un indice : "Mahia" signifie "eau-de-vie" en arabe. Mahia Royale est donc une ... *roulements de tambour* ... une eau-de-vie, oui ! Bravo ! 10 points pour Gryffondor. Cette eau-de-vie aux figues d'Israël de 37.5° est obtenue par macération et distillation de figues. On aime l'élégance de la bouteille.

En parlant d'eau-de-vie (belle transition n'est-ce pas ?) la distillerie artisanale Dolin située en Savoie propose depuis 1821 des spiritueux, dont Dolin eau-de-vie de Poire de 40° en bouteille de 35cl.

Et en parlant de bouteille en format 35cl (ok j'arrête avec ces transitions bancales) voici Boozeberries Blueberries : une liqueur irlandaise aux bleuets de 17°.

A proposito de tradizione, rien de mieux que la liqueur Keglevich Pana e Fragola : une liqueur italienne à la crème et à la fraise (oui oui à la crème !) proposée par une distillerie fondée en 1882 par une famille noble. 

De l'originalité, elle n'en manque pas la liqueur au rhum et à la banane 70cl de 21° Conch Banana qui nous vient de Conch Republic, une micro-nation au sud de la Floride aux States. Trop compliqué de vous expliquer.

Polyvalentes, festives et gourmandes, les liqueurs fruitées séduisent par leur côté sucré, fruité et parfumé ! Il y a toujours une liqueur fruitée pour éveiller vos papilles. A vous de choisir laquelle ! ; )

 
Marque: Liqueur
Publié dans: Spiritueux

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