Nouvel An Chinois 2023

Le Nouvel an chinois débutera cette année le 23 janvier 2023 ! L'année 2023 sera sous le signe du lapin d'eau !

Le nouvel an lunaire est une fête traditionnelle vieille de 4000 ans, célébrée chaque année entre le 21 janvier et le 21 février selon le calendrier lunaire chinois : il commence à la nouvelle lune ! Les festivités durent 15 jours, le dernier jour étant marqué par la célèbre fête des lanternes.

Le Nouvel An asiatique aussi appelé Fête du Printemps se déroule sur 15 jours car selon une ancienne légende, un monstre du nom de Nian aurait terrorisé un village, et, les villageois auraient réussi à l’effrayer au bout du quinzième jours à l’aide de lumières et de feux d’artifices.

L'horoscope chinois est basé sur 12 animaux, chaque année est représentée par un animal (rat, bœuf, tigre, lapin, dragon, serpent, cheval, chèvre, singe, coq, chien et cochon et par un élément (bois, feu, terre et métal).

A l’occasion de cet événement, découvrez notre sélection de bières blondes asiatiques :

KIRIN ICHIBAN : bière japonaise de type lager brassée par Kirin Brewery

« Ichiban » signifie premier et meilleur en japonais, car seulement la première pression du moût est utilisée. Le procédé First Press ou « ichiban shibori » est une méthode de brassage qui extrait uniquement les meilleurs ingrédients. A sa création en 1885, la brasserie portait le nom de Japan Brewery Company, ce n’est que 3 ans plus tard en 1888 que Kirin fût brassé pour la première fois.

TIGER : bière singapourienne de type pale lager brassée par Tiger

COBRA : bière indienne de type lager brassée par Molson Coors Fondée en 1989 par Lord Karan Bilimoria, élaborée avec 7 ingrédients en utilisant un mélange indien traditionnel à base de malt, d’orge, de levure, de maïs, de houblon et de riz, il a réussit à créer une bière douce et moins gazeuse.

KINGFISHER : bière indienne de type lager brassée par Kingfisher