KASTEEL DONKER BRUNE 33CL

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Bière belge de type ‘quadruple’ titrée à 11°, cette brune forte hésite entre amertume et douceur, dans lesquelles le malt joue le rôle principal. Une bière belge Kasteel Donker puissante avec des notes de torréfaction, de moka, de réglisse et de banane !

Caractéristiques

Profil clientEXPLORER

BrasserieVAN HONSEBROUCK

Type de BièreBELGIAN DARK ALE

CouleurBRUNE

PaysBELGIQUE

Volume CL33cl

Degré11°

Description

La Kasteel " Bruin " est une bière brune artisanale de la brasserie belge Van Honsebrouck. C'est aujourd'hui un classique des bières brunes belges de haute fermentation et elle est très appréciée en Belgique comme à l'étranger pour ses excellentes qualités gustatives.

La Kasteel Brune se présente dans une jolie robe marron-brun relativement opaque et accompagnée d'une tête de mousse beige, dense et abondante à la bonne tenue dans le verre.

De cette Kasteel brune s'échappent des arômes doux et maltés de prune et de raisins secs, de caramel, du sucre candi, de malts brûlés et d'orge. Cela laisse pressentir l'arrivée en bouche, avec une attaque souple et très douce. Des saveurs de caramel, de fruits noirs comme la prune, de miel et de moka se font sentir sur le palais tandis que l'alcool affiche discrètement sa préence malgré un pourcentage de 11%. L'ensemble apparaît assez vineux, avec une légère acidité qui évoque le vin rouge et le porto. L'amertume du houblon est légèrement perceptible et accompagne surtout la fin de bouche.

La Kasteel Brune est aussi appelée Bière du Château brune. Elle se conserve plusieurs années, comme l'indique l'étiquette. Pour la servir, il est conseillé de verser la bière rapidement et d'un seul trait, en tenant le verre à la verticale. 

" Une bière de dégustation pour terminer la journée en beauté " Xavier Van Honsebrouck.

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