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Brasserie

Aromatisé

Bio

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Prix

€2.00 - €40.00

Degré

3 - 12

Volume CL

25 - 4752

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Brune

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La grande classique de la brasserie Robinson, une strong Ale à 8.5° comme on les aime !

ROBINSONS BREWERY B000394
€4.00
ROBINSONS OLD TOM ORIGINAL...

ROBINSONS OLD TOM ORIGINAL 33CL

Price €4.00

ROYAUME UNI

8,5°

33cl

La Hertog Jan Dubbel est une bière sombre à 7.3°, traditionnelle, de fermentation haute.Une bière traditionnelle hollandaise, dans la lignée des grandes dubbles bleges !

ARCENSE B000751
€7.90
HERTOG JAN DOUBLE 50CL

HERTOG JAN DOUBLE 50CL

Price €7.90

PAYS-BAS

7,3°

50cl

Bière belge de type ‘quadruple’ titrée à 11°, cette brune forte hésite entre amertume et douceur, dans lesquelles le malt joue le rôle principal. Une bière belge Kasteel Donker puissante avec des notes de torréfaction, de moka, de réglisse et de banane !

VAN HONSEBROUCK B002443
€3.50
KASTEEL DONKER BRUNE 33CL

KASTEEL DONKER BRUNE 33CL

Price €3.50

BELGIQUE

11°

33cl

Une belle bière brune, aromatisée avec de l'anis et de l'alchemille

BRASSERIE MELUSINE B002631
€3.70
BARBE BLEUE 33CL

BARBE BLEUE 33CL

Price €3.70

FRANCE

33cl

Une Stout Australienne à 6.3° dans laquel le café s'affirme !

COOPERS B000525
€4.00
COOPERS EXTRA STOUT 37,5CL

COOPERS EXTRA STOUT 37,5CL

Price €4.00

AUSTRALIE

6,3°

37,5cl

 Westmalle Double Brune 6.5° est une bière belge brassée à l'Abbaye Trappiste de Notre-Dame de la Croix du St. Coeur, en Belgique. Une robe acajou agrémentée d'une abondante mousse beige qui libère de puissants arômes maltés aux senteurs très fleuries, aux tons d'alcool caramélisés et de levure. La bouche est fine et révèle des saveurs torréfiées et toastées de malt, de caramel et de réglisse.

WESTMALLE B001239
€3.50
WESTMALLE DUBBEL 33CL

WESTMALLE DUBBEL 33CL

Price €3.50

BELGIQUE

33cl

Une bière belge douce et amère, appelée " vin d'orge " aux nuances de chocolat et de caramel ! La Gulden Draak  10.5° est une bière de haute fermentation qui possède une couleur brune-rubis très foncée et une mousse crémeuse !

VAN STEENBERGE B002448
€3.50
GULDEN DRAAK 33CL

GULDEN DRAAK 33CL

Price €3.50

BELGIQUE

10,5°

33cl

La Nonnette 33Cl, bière bioFrançaise à la robe brune et aux reflets bordeaux, surmontée d'une fine mousse de couleur beige foncé persistant bien dans le verre. Elle révèle un nez porté sur des notes torréfiées de café au lait et de chocolat noir. Les saveurs sucrées et salées se contrebalancent dans une bouche à la texture lisse et crémeuse qui passe d'un caramel cuit à une saveur de réglisse !

BRASSERIE MELUSINE B002639
€3.70
NONNETTE BIO 33CL

NONNETTE BIO 33CL

Price €3.70

FRANCE

5,6°

33cl

Une bière Brune de 11°, de caractère avec des touches fruitées de caramel, d'épices ou encore de fruits !

VAN HONSEBROUCK B000911
€3.70
KASTEEL CUVEE DU CHATEAU 33CL

KASTEEL CUVEE DU CHATEAU 33CL

Price €3.70

BELGIQUE

11°

33cl

BELGICA BRUNE 33CL

DE LONDRES B004641
€3.90
BELGICA BRUNE 33CL

BELGICA BRUNE 33CL

Price €3.90

BELGIQUE

7,7°

33cl

La Guinness foreign Extra Stout est une bière brassée à Dublin pour l'Afrique !

ST JAMES'S GATE B000467
€3.50
GUINNESS FOREIGN XTRA STOUT...

GUINNESS FOREIGN XTRA STOUT 33CL

Price €3.50

IRLANDE

7,5°

33cl

La Hefe-Weißbier Dunkel se distingue de la Paulaner Hefe-Weißbier Naturtrüb par sa teneur élevée en malts de blé bruns obtenus à partir d’un procédé de maltage spécial.

PAULANER B000033
€3.90
PAULANER HEFE WEISSBIER...

PAULANER HEFE WEISSBIER DUNKEL 50CL

Price €3.90

ALLEMAGNE

5,3°

50cl

BELGICA BRUNE 6*33CL DE LONDRES WVP1920
€22.90
BELGICA BRUNE 6*33CL

BELGICA BRUNE 6*33CL

Price €22.90

BELGIQUE

7,7°

198cl

GULDEN DRAAK FUT 5L VAN STEENBERGE B004267
€34.90
GULDEN DRAAK FUT 5L

GULDEN DRAAK FUT 5L

Price €34.90

BELGIQUE

10,5°

500cl

Fidèle à son nom, "Leann Follain» soit en gaélique « bière brune saine», cette stout au goût corsée est un parfait exemple de bière brune forte CARLOW BREWING COMPANY B001376
€4.50
O'HARA'S LEANN FOLLAIN 50CL

O'HARA'S LEANN FOLLAIN 50CL

Price €4.50

IRLANDE

50cl

La Bacchus est une bière brune foncée, typiquement flamande. Légèrement vineuse, elle est vieillie en fût de chêne. Pour un agréable retour aux traditions !

BACCHUS B000793
€3.60
BACCHUS OUD BRUIN 37,5CL

BACCHUS OUD BRUIN 37,5CL

Price €3.60

BELGIQUE

4,5°

37,5cl

Une Porter anglaise traditionnelle, à la robe de couleur auburn-rouge, au goût unique de miel !

ST PETERS B004145
€4.90
ST PETER'S HONEY PORTER 50CL

ST PETER'S HONEY PORTER 50CL

Price €4.90

ROYAUME UNI

4,5°

50cl

Une belle bière brune, aromatisée avec de l'anis et de l'alchemille

BRASSERIE MELUSINE B002644
€5.90
BARBE BLEUE 75CL

BARBE BLEUE 75CL

Price €5.90

FRANCE

75cl

La Corne Black 8°, c'est une bière à la robe noire très puissante avec une fine mousse beige dégageant des arômes moelleux et intenses de malt grillé, de café et de chocolat. Les sapidités sont semblables au nez, toutefois agrémentées de vieux rhum et de malt torréfié donnant un ensemble plutôt boisé, amer et fruité ! Une bière de tradition Belge à ne pas manquer !

BRASSERIE D'EBLY B002208
€3.90
LA CORNE DU BOIS DES PENDUS...

LA CORNE DU BOIS DES PENDUS BLACK 33CL

Price €3.90

BELGIQUE

33cl

Bière dans le style de Black IPA American Dark BUT. Elle séduit par ses arômes d'agrumes et le goût du houblon américain, avec une délicate note maltée de café et de chocolat. Le goût est léger, persistant, avec une amertume nette.

BROWAR PERUN B003320
€4.50
BEHEMOTH PROFANUM 50CL

BEHEMOTH PROFANUM 50CL

Price €4.50

POLOGNE

5,6°

50cl

La King Goblin 6.6° est une bière Strong Ale brassée par la brasserie Wychwood issue de la brasserie traditionnelle Anglaise. C'est une bière pasteurisée moyennement corsée dotée d'une robe cuivrée clair sous une belle tête blanche expressive ! Elle se caractérise par ses arômes de fruits noirs et de caramel sur des notes d'alcool marquées !

WYCHWOOD B000313
€4.40
WYCHWOOD KING GOBLIN 50CL

WYCHWOOD KING GOBLIN 50CL

Price €4.40

ROYAUME UNI

6,6°

50cl

La Guinness Draught 4.2° est sans doute l’une des bières les plus célèbres au monde, et la plus consommée en Irlande !

ST JAMES'S GATE B000466
€3.90
GUINNESS DRAUGHT 50CL CAN

GUINNESS DRAUGHT 50CL CAN

Price €3.90

IRLANDE

4,2°

50cl

Une bière de type Quadrupel à 11° gourmande issue de la célèbre brasserie belge Van Honsebrouck.

VAN HONSEBROUCK B001901
€3.70
KASTEEL BARISTA 33CL

KASTEEL BARISTA 33CL

Price €3.70

BELGIQUE

11°

33cl

Une bière au style Porter très Rock'n'Roll d'Iron Maiden et de Robisons Brewery titrée à 6.8% vol. d'alcool ! 

ROBINSONS BREWERY B002051
€3.60
ROBINSONS TROOPER RED 'N'...

ROBINSONS TROOPER RED 'N' BLACK PORTER 33CL

Price €3.60

ROYAUME UNI

6,8°

33cl

La Guinness West Indies 6° est une bière qui combine le meilleur de 2 mondes : on y retrouve l'onctuosité, la douceur et les notes torréfiées gourmandes de l'Irlande ainsi que l'amertume enthousiasmante des IPA bien houblonnée. Un brassin revisité, apportant une touche moderne à la recette de la célèbre Guinness.

GUINNESS B001387
€4.80
GUINNESS WEST INDIES PORTER...

GUINNESS WEST INDIES PORTER 50CL

Price €4.80

IRLANDE

50cl

Une Quadrupel à 11° intense et riche en malt de l'excellente brasserie Brugeoise De Halve Maan.

BRASSERIE DE HALVE MAAN B001898
€4.15
STRAFFE HENDRIK QUADRUPLE 33CL

STRAFFE HENDRIK QUADRUPLE 33CL

Price €4.15

BELGIQUE

11°

33cl

Bière traditionnelle, brassée à partir d’extraits de malts colorés, en résulte une bière unique, à la robe de couleur cerise noire. Une véritable bière Porter de tradition anglaise à 5.1° !

ST PETERS B004152
€4.90
ST PETER'S OLD STYLE PORTER...

ST PETER'S OLD STYLE PORTER 50CL

Price €4.90

ROYAUME UNI

5,1°

50cl

Straffe Hendrik Quadrupel 11° est une bière noire Belge riche et intense. Brassée avec un mélange subtil de malts de spécialité, lui confèrant une couleur sombre et un caractère malté complexe. Elle associe une sécheresse pure à une sensation de bouche chaude et corséee et à des essences de fruits. La fermentation secondaire en bouteille crée une bière vivante qui peut être vieillie.

BRASSERIE DE HALVE MAAN B002371
€6.70
STRAFFE HENDRICK QUADRUPEL...

STRAFFE HENDRICK QUADRUPEL 75CL

Price €6.70

BELGIQUE

11°

75cl

Bière aux note de vanille et chocolat (fondant) prédominent HUYGHE B000951
€3.20
FLORIS CHOCO 33CL

FLORIS CHOCO 33CL

Price €3.20

BELGIQUE

4,2°

33cl

La St Peter's Cream Stout 6.5° est une bière qui propose 4 malts d'orges locales avec des notes de chocolat noir amer et de café. Elle donne un arrière goût de malt brulé agréable. Essayer cette bière aux accents charnus, et au caractère qui en fait une excellente Stout !

ST PETERS B004154
€3.30
ST PETER'S CREAM STOUT 33CL

ST PETER'S CREAM STOUT 33CL

Price €3.30

ROYAUME UNI

6,5°

33cl

Cette bière à la robe de velours noir, s’avère être une Stout charnue aux notes de chocolat noir amer !

ST PETERS B004147
€4.90
ST PETER'S CREAM STOUT 50CL

ST PETER'S CREAM STOUT 50CL

Price €4.90

ROYAUME UNI

6,5°

50cl

Une bière Anglaise à 5.2° avec de véritable morceaux de chocolat qui surprendra vos papilles !

CHARLES WELLS B001615
€4.70
YOUNG'S DOUBLE CHOCOLATE...

YOUNG'S DOUBLE CHOCOLATE STOUT 50CL

Price €4.70

ROYAUME UNI

5,2°

50cl

Une bière belge forte à 8.5°, petite soeur brune de la fameuse Delirium tremens ! Attention aux Eléphants !

HUYGHE B000928
€4.20
DELIRIUM NOCTURNUM 33CL

DELIRIUM NOCTURNUM 33CL

Price €4.20

BELGIQUE

8,5°

33cl

La Cuvée du Château 11° rapelle une Kasteel Donker mûrie en cave pendant dix ans, avec un goût profond qui se rapproche du porto. Ce " premier cru classé " a étédéveloppé sur une base de " quadruple ". Dans cette bière forte qui hésite entre rondeur, douceur et une légère amertume, c'est le malt qui domine.

VAN HONSEBROUCK B002493
€9.20
KASTEEL CUVEE DU CHATEAU 75CL

KASTEEL CUVEE DU CHATEAU 75CL

Price €9.20

BELGIQUE

11°

75cl

Wolf Glen Moray Port Cask 9°, bière brune d'édition limitée vieillie en fût de Porto ultérieurement utilisé par Glen Moray pour l'élaboration de whisky. Robe brune rougeoyante agrémentée d'une mousse beige peu persistante qui libère des arômes de whisky, de chocolat et de meil épicé. La bouche est douce et  de chêne, de cacao et de fruits noirs. La finale est sur le réglisse et le bourbon crémeux.

WINDSWEPT B003326
€7.90
WINDSWEPT WOLF GLEN MORAY...

WINDSWEPT WOLF GLEN MORAY PORT CASK 33CL

Price €7.90

ECOSSE

33cl

SCOTCH SILLY 33 CL VC

BRASSERIE DE SILLY B001172
€3.00
SCOTCH SILLY 33CL

SCOTCH SILLY 33CL

Price €3.00

BELGIQUE

33cl

SILLY SOUR 33CL

BRASSERIE DE SILLY B004997
€3.00
SILLY SOUR 33CL

SILLY SOUR 33CL

Price €3.00

BELGIQUE

5,5°

33cl

Les brasseries proposent plusieurs types de bières : biere brune, blonde ou ambrée, blanche, verte, noire, sans gluten etc. En général, la couleur, le type de fermentation, les techniques de brassage, les houblons et levures utilisés, la durée de garde… sont des facteurs déterminants dans le goût de chaque boisson.

Comment se fait la fabrication de la biere brune ?

La fabrication de tous ces types de boisson est presque la même mais c’est le touraillage et le degré de torréfaction du malt qui conditionne la couleur de toutes les bieres. La boisson désaltérante de couleur acajou est ainsi obtenue à partir d’une orge plus grillée que le malt utilisé dans la biere blanche. Sinon, dans des rares cas, certains brasseurs ajoutent également du colorant pour donner au liquide sa couleur brune. Un tel processus de fabrication est évidemment un manque de scrupules qui n’est pas très bon signe pour la qualité de la boisson. Quoi qu’il en soit, dans les pays où l’usage de colorant est interdit, la céréale germée devra passer par une température élevée pour obtenir la couleur foncée. La fermentation peut être haute (entre 15 et 27 °C) ou basse (entre 4 et 12 °C) . Au nez, la biere brune dégage des notes de café grillé, de cacao ou de bois fumé. Sa couleur varie du brun au noir ébène. A noter toutefois que l’amertume et la longueur en bouche d’une biere ne dépendent pas de sa robe. Nous vous conseillons de déguster nos produits comme Kasteel donker, petrus double brune etc. pour vous assurer des saveurs uniques et peu amères de cette boisson.

 Est-ce que cette boisson est forte et quels sont ses vertus ?

Le degré d’alcool d’un breuvage varie selon le taux de malt dans sa fabrication. Plus on retrouve cette matière première dans la composition, plus la boisson sera alcoolisée. Pour en revenir aux vertus de cette boisson qui date de l’ère des pharaons, des chercheurs ont montré ses bienfaits insoupçonnés pour le métabolisme humain. Selon leur étude, la biere contient une petite quantité des macro-nutriments comme la protéine, de glucide, de sucre, une quantité intéressante de potassium et de phosphore ainsi que des traces de vitamines B9, B12 etc. Ils ont indiqué qu’une consommation modérée de la biere brune de temps en temps diminue le risque de développement de calculs rénaux, du mauvais type de cholestérol, du stress et de risques d’infarctus.

 

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