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NOIRE
La bière noire est un type de bière reconnu pour sa couleur sombre et ses saveurs riches et intenses. Brassée à partir de malts torréfiés, elle se distingue par ses arômes complexes de chocolat, de café, de caramel, voire de réglisse. Ce style de bière, qui inclut des variétés telles que la stout et la porter, séduit les amateurs de bières au caractère prononcé, avec une amertume modérée et des notes souvent grillées ou fumées. La bière noire se déguste généralement à température ambiante ou légèrement fraîche pour en apprécier pleinement les arômes. Elle se marie bien avec des plats riches comme le chocolat, les viandes grillées ou les desserts crémeux.