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Rhum produit à base de jus de canne, à la manière d'un Rhum Agricole, et distillé deux fois dans un alambic à col de cygne, Macollo 7 ans est ensuite vieilli en fût de chêne blanc américain. Marqué par des notes végétales et fraîches de vanille, d'amande douce et de pomme.
Vieilli en fût de chêne blanc américain, ce Macollo 7 ans vous surprendra par sa palette aromatique très riche et complexe à la fois. Laissez-vous tenter par une dégustation en faisant escale au Mexique, vous n'en reviendrez pas de si tôt, le final est long et moelleux. Ce Rhum est produit à base de pur jus de canne, à la manière d'un rhum agricole. Un rhum très sérieux qui exprime la passion de la tradition et de la qualité. La canne est récoltée le jour même de sa fabrication. La fermentation de sept jours est lente et naturelle. L'élixir est ensuite doublement distillé dans des alambics en col de cygne qui améliorent l'arôme avant de vieillir sept ans en fûts de chêne blanc américain.