Une IPA à l'inspiration san saucun doutes, Américaine ! 13 Guns est une bière anglaise à 5.5° brassée par Daniel Thwaites pour un style IPA. Ce nom n'est pas anodin puisqu'io fait référence à la commémoration de l'indépendance des Etats-Unis d'Amérique avec 13 guns faisant référence aux 13 colonies américaines de l'époque.
Bière emblématique irlandaise, la Kilkenny est créée dans la ville portant le même nom en 1710, suivant les recettes traditionnelles des bières rousses. Elle est rapidement devenue l'un des produits phares de la brasserie St Francis Abbey à Kilkenny en Irlande.
La Levrette fait également dans le bio ( et ce n'est pas du jus de carottes ! ). 3ème bière née de la gamme, la Levrette Bio est une ambrée à haute fermentation titrant à 6.5°. brassée selon une méthode de la tradition séculaire belge, elle vous séduira par son fort caractère.
Cette bière de couleur légèrement ambrée au col de mousse riche vous ravira grâce à un arôme plein de senteurs amères, épicées, maltées et alcoolisées ! La Piraat 10.5°, une bière ambrée aux goûts riches et complexes qui vous fera chavirer !
Une Bitter anglaise aux arômes de caramel et de chocolat ! La bière Hobgoblin tire son nom d'une créature issue du folklore britannique, décrite soit comme amicale, soit comme une créature fourbe et diabolique !
Une bière belge douce et amère, appelée " vin d'orge " aux nuances de chocolat et de caramel ! La Gulden Draak 10.5° est une bière de haute fermentation qui possède une couleur brune-rubis très foncée et une mousse crémeuse !
la Gulden Draak 9000 quadruple 10.5° c'est une bière unique brassée avec 3 malts différents qui offrent une palette aromatique unique. Une Quadruple très agréable à boire !
Cette Paulaner Salvator à une histoire unique. En effet, sa recette n'a quasiment pas évolué depuis le 17ème siècle, époque à laquelle les moines paulins la brassaient afin de constituer de la " nourriture liquide " durant le carême. Depuis, la recette a même été brevetée par Paulaner en 1896 afin de la protéger !
La Brasserie Melusine a conçu la bière " La Cervoise "; une bière de fermentation haute, rousse, de type cervoise. C'est une bière aromatisée avec du myrte et qui est généreusement maltée et houblonnée !
Cette bière d'abbaye à la robe ambrée et affichant 8°, a des arômes de fruits et de caramel. Une bière aux saveurs épicées et sucrées qui ne manquera pas de vous surprendre !
Le miel sans le sucre ( ce qui est bien souvent le grand défaut de ce type de bière ), voila le challenge, une nouvelle fois remporté haut la main par Bourganel. Arômes miellés parfaitement combinés avec ceux du malt et du houblon. Du grand art.. et tellement agréable à boire !
Une bière brassée chez Robinsons mais lancée par le groupe de rock Iron Maiden! Ne vous méprenez pas, se cache en fait sous ce coup marketing une jolie représentante de ce style de bière si chère aux anglais:La premium Bitter. La bière de 'pub' par excellence!
Une Ale légère, maltée, digeste et facile à boire, où le houblon est subtile et le tout pas trop pétillant. Une vraie Bitter !
La bière Trooper a été créée par le groupe de Heavy métal britannique Iron Maiden et brassée par la brasserie Robinsons. Cette bière fait référence au morceau le plus célèbre de ce groupe. Loin des clichés d'un produit "égérie", la Trooper est une bière qui profite de l'expérience et de la qualité de la brasserie Robinsons, qui produit de nombreuses bières primées mondialement.
La Nonnette 33Cl, bière bioFrançaise à la robe brune et aux reflets bordeaux, surmontée d'une fine mousse de couleur beige foncé persistant bien dans le verre. Elle révèle un nez porté sur des notes torréfiées de café au lait et de chocolat noir. Les saveurs sucrées et salées se contrebalancent dans une bouche à la texture lisse et crémeuse qui passe d'un caramel cuit à une saveur de réglisse !
Cette bière ambrée a été brassée par Thwaites à l’occasion de la commémoration de l’indépendance des Etats-Unis, 13 Guns faisant référence aux 13 colonies américaines de l’époque. Une IPA à 5.5°, à l'inspiration sans aucun doute, Américaine !
Allez-vous vous laisser tenter par cette bière belge à 8.5° aromatisée à la pêche ? L'amertume de la Bush s'associe aux arômes naturels de pêche pour en faire une des bières fruitées les plus fortes !
D’une robe brune foncée, la Old Tom Ginger est un mélange entre la Old Tom Original aux multiples récompenses, et la célèbre « Fentiman’s Ginger Beer » qui utilise une recette botanique traditionnelle depuis 1900.
Les fans en rêvaient, Bruce Dickinson l'a fait! Le chanteur d'Iron Maiden, l'un des groupes de heavy metal légendaires au succès planétaire, a créé sa bière. Se décrivant lui-même comme un inconditionnel de bière Ale, il s'est associé à la brasserie Unicorn Brewery, pour produire la Iron Maiden TrooperBeer.Commandez notre fut 20l et profiter des saveurs de cette bière à l'esprit rock!
La consommation de bière est à l'origine de nombreux événements festifs , le goût d'une bière varie selon sa couleur , le degré de cuisson de l'orge et la fermentation. Ainsi , on reconnait une bière ambrée à sa couleur roux clair, brassée à partir de malt non torréfié et de malt torréfié( environ 10% de la quantité totale de malt).Le goût et la couleur varient en fonction de la quantité et la durée de torréfaction du malt.
Comment frabrique t-on une bière ambrée ?
Bière intermédiaire , la bière ambrée est fabriquée à partitr de malt brun ,lui même issue d'une torréfaction plus appuyée de l'orge. Adoptant ainsi une couleur roux clair , la bière ambrée est appréciée pour ses arômes fruités , à l'image de la bière blonde , mais aussi pour ses subtilitées épicées et légèrement caramélisées.Le malt utilisé pour la bière ambrée comme pour la bière rousse est un malt légèrement torréfié, c'est-à-dire qu'il est lentement "grillé" afin de développer les arômes. Avec ce style de bière, vous retrouverez un petit arôme de réglisse ou de noisette.
Comment apprécier cette bière , et quand la déguster ?
La dégustation d'une bière se fait dans une atmosphère calme et une ambiance reposée , prennez le temps de savourer.
Le goût, parlons-en! Les bières ambrées se caractérisent par des saveurs plus corsées , avec un degré d'alcool qui côtoie les 8°. Petit conseil de dégustation ,pour que ses arômes se développent de manière idéale , servez-la légèrement moins fraîche qu'une blonde (8°). Et pour la déguster , choisissez un verre droit et simple , dans la plus pure tradition des pubs irlandais .
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