Bière (494 produits)

Couleur

Styles

Sans Gluten

Brasserie

Volume

0 Cl - 3010 Cl

Degré

2 ° - 68 °

Prix

0 € - 150 €

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Pays

Bière suédoise

A Suède, l’accès aux bières et boissons alcooliques est assez difficile à cause de la politique suédoise en matière d’alcool. Ce qui fait que les gens sont saouls lorsqu’ils boivent. La vente de la bière suédoise et d’alcool est gérée par les entreprises d’Etat.

Coup d’œil sur l’histoire et la vente de bière suédoise

On compte une centaine de br...

A Suède, l’accès aux bières et boissons alcooliques est assez difficile à cause de la politique suédoise en matière d’alcool. Ce qui fait que les gens sont saouls lorsqu’ils boivent. La vente de la bière suédoise et d’alcool est gérée par les entreprises d’Etat.

Coup d’œil sur l’histoire et la vente de bière suédoise

On compte une centaine de brasseries qui produisent différents types de bières dans le pays en 2014. La vente de bière suédoise et d’alcool supérieur à 3.5 degrés est uniquement entre les mains des magasins d’alcool gérés par l’Etat, le Systembolaget. Ces magasins ont des horaires stricts (ouverts de 10 h à 18 h la semaine et 10 h à 15 h le samedi) et ils ne vendent pas de pack ni aux moins de 20 ans. Les bouteilles en plastique et les cannettes sont aussi taxés à la vente selon le niveau de volume d’alcool. Pour les boissons alcooliques inférieures à 3.5 °, les consommateurs peuvent s’ne procurer aux magasins  d’alimentation. Ce système restreint l’accès des consommateurs aux alcools plus forts. Malgré cela, la consommation de la bière suédoise n’est pas aussi déplorable, car elle atteint 51 litres par habitant par an. Le géant Carlsberg Sverige AB est à la tête de vente de bières dans le pays avec un chiffre des parts du 33 %. Le reste du marché appartient aux autres brasseries traditionnelles comme Spendrups et aux micro brasseries artisanales qui accroissent en nombre depuis ces dernières décennies.

Les marques de bières et les brasseries suédoises

La brasserie Spendrups s’arroge 35 % des parts du marché de bière suédoise et des boissons alcooliques en Suède. Cette entreprise a été créée en 1897. Elle produit les bières Spendrups, Noorlands Guld. La création de la brasserie Mariestads, Abro Bryggeri et la Banco Bryggeri date également dans le 19 e siècle. Il y a aussi des brasseries qui brassent des bières écologiques, de bières peu alcoolisées aux plus alcoolisées.

Bon à savoir

La lager est une bière à fermentation basse dont la levure et les méthodes de fabrication diffèrent de l’ale). La bière suédoise de type Lager a un goût malté et houblonné.

L’Ale est une bière faite avec une fermentation haute. Elle se démarque souvent par sa richesse en taux d’alcool et en arômes différents.

Tandis que le terme Pilsner se réfère à une bière Lager pâle et houblonnée.

Notons enfin que la bière peu alcoolisée a 2.2 % d’alcool et la plus alcoolisé peut titrer à 5.5 % voire plus.

 

Détails

Bière suédoiseIl y a 3 produits.

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