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Oppigards Bryggeri EveryDay IPA, une Session IPA brassée par Oppigards Bryggeri. Elle titre à 4.6° et dévoile une robe jaune dorée agrémentée d'une fine mousse blanche qui libère des arômes de fruits tropicaux, d'agrumes, d'herbes, de houblon et de malt. La bouche reste dans le même univers avec des sapidités d'herbes, d'agrumes, de malt et de houblon avec cependant une légère touche résineuse.
Caractéristiques
Profil clientEXPLORER
BrasserieOPPIGARDS BRYGGERI
Type de BièreSESSION INDIA PALE ALE
CouleurBLONDE
PaysSUEDE
Volume CL33cl
Degré4,6°
Description
" Session IPA " est un style de bière avec une teneur en alcool plus faible mais ressemblant fortement au style " IPA " ( India Pale Ale ). Une bière de style " Session IPA " développe un corps léger mais avec une grande quantité de houblon qui lui confère des tons d'agrumes. La bière " EveryDay IPA " possède un taux élevé de houblon dans sa levure et est réalisée avec une grande quantité de houblon lors du passage dans la cuve de brassage.
En effet, dans cette Session IPA, le taux de houblon des variétés "Amarillo", "Colombus", "Citra" et "Simcoe" est égal à environ 13g/Litre. Le malt joue également un rôle essentiel dans la composition de cette Session IPA, ici c 'est la variété de malt " Pilsner " qui intervient pour donner à la bière sa robe de couleur claire et dorée. De plus, la levure utilisée pour sa confection est plus " fraîche " que celle que la brasserie Suèdoise à l'habitude d'utiliser, la levure est moins caractérielle et il y a moins d'esters ce qui apporte à la bière EveryDay IPA son côté croustillant !
Résultat, une fois versée dans un verre, cette Session IPA dévoile un sublime robe jaune dorée surmontée d'une fine mousse blanche libérant des arômes de fruits tropicaux, d'agrumes ( pamplemousse ), d'herbes, de houblon, de malt et une légère touche fruitée ( d'ananas ). On retrouve à peu près les mêmes saveurs en bouche avec, le malt et le houblon, les agrumes avec cependant des touches subtiles de pêche et de pin qui donne un côté un peu résineux. La finale est sèche et fruitée.
Oppigards Bryggeri Everyday IPA est une bière très gourmande et légère qui ravira les palais en quête d'amertume et de douceur exquise !
