ABBOT ALE 0,50L

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L'Abbot Ale est une bière anglaise de basse fermentation.Elle est rafraîchisante, houblonnée et sèche. Une amertume désaltérante et florale.

Caractéristiques

Profil clientGLOBETROTTER

Type de BièreBITTER

CouleurAMBRÉE

Volume CL50cl

Degré

Description

La Abbot Ale est une bière ambrée, brassée plus longtemps pour une saveur distinctive. Bière fortement maltée et fruitée, elle est brassée à partir des malts «pale », ambré, et biscuit. Mêlés aux houblons « Challenger », « First Gold », qui apportent les saveurs fruitées, florales et épicées. Ce caractère fruité est décuplé grâce à une fermentation lente. Une bière complexe, fruitée et d’une saveur unique.

Le secret de la Aboot Ale réside non seulement dans ses ingrédients mais également dans la façon dont ils sont traités à chaque étape de la production. Le résultat exeptionnel vinet du soin, du dévouement et du savoir-faire de l'équipe Abbot Ale. Une bière couronnée d'une fine couche de mousse, ambrée, belle couleur noyer clair, limpide. Au parfum ténu de céréales très peu maltées. La bouche est sèche, presque âpre avec une bonne persistance amère qui révèle le houblon.

L'Abbot Ale est une bière anglaise de basse fermentation. Cette bière est une ale à la couleur ambrée foncéee, rafraîchissante, bien houblonnée et plutôt sèche. en effet, deux variétés de houblon sont utilisées pour aromatiser cette bière et apportent une plaisante amertume retrouvée dans l'arrière goût sec mais teinté de notes florales.

Le brassage de la bière Abbot Ale est ancien et fût pratiqué à l'abbaye St Edmundsbury dès le Moyen-Âge. L'eau utilisée aujourd'hui par la brasserie Greene King provient des mêmes installations que celles des moines de l'époque ce qui permet de préserver au mieux la recette originale de cette bière ! L'Abbot Ale tire son nom d'uune ancienne tradition, le Domesday Book. Une bière ale teintée d'histoire à découvrir absolument !

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