AALBORG AKVAVIT TAFFEL 70CL

AALBORG AKVAVIT TAFFEL 70CL

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Une eau de vie originaire du Danemark titrant 45% d'alcool, claire, marquée par des notes de carvi ( cumin des près ) & des notes légères d'agrumes.

Caractéristiques

PaysDANEMARK

Volume CL70cl

Degré45°

Description

L'aquavit Aalborg est pur et délicat, rappelant la vodka mais parfumé au cumin. Cette marque a conquis le Danemark avant de faire la réputation des aquavits danois dans le monde entier.

Aalborg Taffel Akvavit classique aux saveurs de cumin, de fenouil et d'agrumes avec un soupçon d'anis qui, depuis sa création en 1846, est une institution au Danemark, son pays d'origine.

Les Danois le surnomme " Red Aalborg ", c'est la marque principale de spiritueux au Danemark et leur aquavit préféré. Créé par Isidor Henius, Aslborg Taffel est l'archétype d'un aquavit danois de couleur claire. Selon les Danois, il est l'accompagnateur idéal d'un repas à base d'hareng mariné, d'un rôti de porc avec des cornichons, d'un plat à base de boeuf ou de bacon ou lors d'un apéritif avec du salami. Il se déguste galcé, le mieu est de le mettre au congélateur quelques heures avant de le servir et de mettre les verres ( shots ) au réfrigirateur.

La bouche est corsée, propre, distincte et intense avec une dominance du cumin et des soupçons d'orange et de citron. Celà lui a permit de remporté le titre de meilleur aquavit du monde en 2002 !

Depuis 1846, c'est la même préparation qui prévaut à l'élaboration de l'Aalborg Taffel Akvavit. Fortement marqué par le fenouil et le cumin, cet aquavit qui a pour base un distillat de céréales et de pommes de terre, se déguste bien frappé. Consommé jeune, certains amateurs préfèrent le faire vieillir un peu pour en apprécier toute la finesse.

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