PECHE MELBUSH 33CL

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Allez-vous vous laisser tenter par cette bière belge à 8.5° aromatisée à la pêche ? L'amertume de la Bush s'associe aux arômes naturels de pêche pour en faire une des bières fruitées les plus fortes !

Caractéristiques

CouleurAMBRÉE

BrasserieDUBUISSON

Type de BièreAROMATISé

PaysBELGIQUE

Volume CL33cl

Degré8,5°

Profil clientEXPLORER

MarqueDUBUISSON

Description

Le plus souvent les bières aromatisées que l'on trouve sur le marché sont très légères. Ici ce n'est pas le cas ! À l'origine la Pêche Mel Bush était un cocktail à base de bière Bush et de gueuze pêche. La maison Dubuisson a décidé de lancer en 2009 cette bière pour proposer au plus grand nombre une bière aromatisée forte.

La Pêche Mel'Bush est l'une des dernières nées de la Brasserie Belge Debuisson, située à quelques kilomètres de la frontière avec le Nord-Pas-de-Calais. Cette bière de fruits aromatisée à la pêche présente la particularité d'avoir un taux d'alcool beaucoup plus élevé que la plupart des bières aux fruits classiques !

En effet avec ses 8.5° d'alcool, elle s'approche plus des bières de type triple que des lambics fruités. Cela s'explique notamment par le style de fermentation utilisé ici, à savoir le fermentation haute, qui permet d'atteindre des volumes d'alcool beaucoup plus important qu'avec la fermentation spontanée, utilisée pour brasser les bières dites " Lambic " dont les Krieks font parties.

La Pêche Mel'Bush est une bière limpide à la robe orange tirant sur l'ambre qui se couvre d'une bonne couche de mousse dans le verre.

Elle dégage des arômes puissants de pêches qui masquent complétement la présence de houblon et surtout de l'alcool. En bouche, on retrouve les influences de malt, toujours dominé par les saveurs fruitées et mielleuses de la pêche. Une légère amertume est perceptible sur la fin de bouche.

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