Gregorius 10.5% 0.33l bière autrichienne bière brune Agrandir l'image

GREGORIUS 10.5% 0.33L

B002563

Neuf

Cette bière bien équilibrée entre saveurs puissantes et douceur fruitée démontre que le label Trappiste, " Authentique Trappiste Product " est ecore une valeur sure ! La Gregorius 10.5° se présente sous une jolie robe brun foncé, tirant vers le noir. Une fine mousse de couleur crème persiste tout au long de la dégustation.

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Fiche

Couleur : Brune

 

4,90 € TTC

  • À l'origine, les " Trappistes " sont des moines de la famille des Cisterciens. À une époque où la règle d'ascèce de l'ordre était contestée, il y a eu une scission. En 1666, l'abbé Armand Jean Le Bouthillier de Rancé fonda son monastère avec une règle de stricte observance ( par opposition à la commune observance qui fut adoptée par l'autre partie des Cisterciens ).L'Abbaye de la Trappe, à Soligny dans l'Orne, ouvrit ses portes, les bières Trappistes étaient nés !

    Pour obtenir le label " Authentic Trappiste Product " , trois critères sont admis : la production de la bière doit être effectuée au sein même d'une abbaye Cistercienne et sous le contrôle des moines / le bénéfice des ventes ne doit pas sortir du cadre de la charité, ils doivent être consacrés à l'entretien de l'abbaye ( exemple : infrastuctures). /Mais aussi, une partie de ces bénéfices doit être reversée à des oeuvres à caractère social.

    La bière Trappiste Gregorius possède une robe de couleur brun intense qui tire vers le noir, surplombée d'une mousse beige très fine mais qui accomapgne la dégustation jusqu'à la dernière goutte.

    Le nez révèle un parfait équilibre en proposant des senteurs de miel, de céréales et de sucre. Un équilibre qui annonce une belle dégustation. En bouche, une graduation de saveurs se fait ressentir entre les douces notes de miel qui sont amplifiées au moment de la première gorgée par des touches de cerise. Les notes douces et fines de miel et de cerise sont très vite rattrapées par des saveurs plus puissantes comme le cacao et le malt grillé qui sont néanmois adoucies par une touche de figue confite pour venir équilibrer le tout. Enfin, l'arrière-bouche révèle une évolution des saveurs, la note de cacao tire plutôt vers le chocolat noir et la touche de figue confite elle se voit se transformer en une touche de ransin légèrement sirupeux. Malgré une forte teneur en alcool, on ressent réellement les 10.5° dans une fin de bouche très agréable.

  • CouleurBrune
    Volume CL33
    Degré10.5
    Type de BièreBELGIAN DARK ALE
    PaysAUTRICHE
    BrasserieTRAPPISTENBIER ENGELSZELL
    Code barre Bouteille9120041150678
    Code barre Carton9120041150678
    Quantité par Pack20
    Taxe Accise Unitaire0.257
    Code CDIS9120041150678
    Code AMAZ3760065026991

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