Spiritueux (137 produits)

Degré

10 ° - 60 °

Volume CL

0 cl - 305 cl

Prix

0 € - 135 €
Punch et cocktail : les incontournables pour la bonne ambiance lors des fêtes.

Les recettes de punch et cocktail foisonnent. La  seule limite est son imagination. En plus, nul n’est besoin d’être chef cuisinier pour pouvoir concocter une délicieuse mixture de jus coupé avec de l’alcool ou non. Nous vous présentons ici quelques idées de boissons pour abreuver vos hôtes lors d’une fête. 

Clin d’œil sur l’histoire de punch e...

Les recettes de punch et cocktail foisonnent. La  seule limite est son imagination. En plus, nul n’est besoin d’être chef cuisinier pour pouvoir concocter une délicieuse mixture de jus coupé avec de l’alcool ou non. Nous vous présentons ici quelques idées de boissons pour abreuver vos hôtes lors d’une fête. 

Clin d’œil sur l’histoire de punch et cocktail.

Faisons d’abord un petit retour sur l’histoire de ces boissons. En fait, le punch et cocktail ont chacun leur historique. Le premier était à la mode en Angleterre au 17è siècle avant de faire un tabac en France. Il était fabriqué à base de thé, sucre, citron et rhum des Caraïbes. Le lancement de la deuxième boisson, quant à elle, remonte à la fin du 18e siècle en Amérique et en Angleterre. Sa consommation s’est répandue pendant la période de la prohibition. On retrouvait du gin, du whisky, et du rhum dans sa composition.

Les ustensiles et matières premières utiles pour ce type de boisson.

Pour l’élaboration de cette variété de breuvage, il vous faut d’abord quelques ustensiles. Voici la liste :

- la cuillère à mélange qui sert à brasser les mélanges et à remuer le fond de verre. La forme du dos de cette cuillère ne doit pas troubler l’alcool.

-le shaker, le gobelet en métal qui sert à rafraîchir la mixture

- le verre à long pied, à mélange ou à shot

- le tumbler idéal pour le long drink

- le chalumeau ou la paille

- le zeste (comme le morceau de citron, olive, oignon etc)

-les fruits (fraises, framboises, myrtilles, grenadine, groseille…), les épices (clous de girofle, noix de muscade, vanille etc),  ou  œuf, sucre, soda, eau-de-vie (vodka, gin, whisky…), bref tout ce dont vous aurez besoin dans la composition.

Dans une réception, vous aurez aussi besoin de petites ombrelles en plus de pailles.

Quelques exemples de fameuses recettes de ces boissons.

-Le cosmopolitan : la mixture composée de vodka, canneberge, jus de citron et de triple sec.

-Le mojito : cette boisson cubaine fabriquée à partir de la canne à sucre et des feuilles de menthes a conquis le cœur des Français.

-Le dry martini :  ce punch et cocktail américain provient de gin, de vermouth blanc et sec et d’une tranche d’olive ou de citron.

Détails

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